Spiruline de Savoie en paillettes boite 100g – L’étoile verte

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Description

Découvrez cette merveilleuse petite algue aux vertus innombrables !

La prise quotidienne est d’environ 3 grammes de spiruline, soit une cuillère à café légèrement bombée.

La spiruline est une algue d’eau douce, c’est pour cela que l’on peut la cultiver en Savoie, elle pousse naturellement dans certains lacs tropicaux.

Sous nos latitudes, nous la cultivons sous une serre qui nous permet de recréer un climat favorable, car elle aime lumière et chaleur !

En revanche, sa croissance est saisonnière : si elle se développe très bien en été, l’hiver lui permet de faire une pause et de se régénérer. Nous ne produisons pas de Décembre à mi-Mars ; mais nous avons de la spiruline en stock, car elle se conserve très bien une fois séchée.

Notre Spiruline est produite dans des bassins de très faible profondeur abrités sous serre.

Nous la cultivons en saison chaude (Avril à Octobre) plus propice au développement de ses qualités nutritionnelles.

Nous utilisons une eau non chlorée. La culture ne nécessite aucun traitement phytosanitaire : c’est un aliment totalement exempt de pesticides.

C’est une culture respectueuse de l’environnement : elle nécessite peu d’eau, une très faible surface de production et fixe le CO2 atmosphérique.

Toute notre production est transformée en paillettes et conditionnée sur place.

Nous suivons la qualité de notre spiruline et tenons à votre disposition les analyses bactériologiques et la traçabilité de notre production sur simple demande. Nous suivons également le taux de phycocyanine, avoisinant les 16%.

Vous pouvez évidemment nous contacter pour de plus amples informations, nous vous répondrons avec plaisir.