Description

L’aillet est une jeune pousse d’ail que nous avons planté en Février 2017 sur les premières planches disponibles.

Il ressemble à un mini poireau, et sa bulbille d’ail n’est pas encore formée.

L’aillet se consomme à la croque-au-sel, ciselé dans une crudité ou encore légèrement poelé comme dans une omelette.