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Les paniers continuent même si on a froid!

Et oui on savait bien qu’il arriverait, on en parle, on se plaint en disant qu’il fait froid et qu’il pleut, mais en secret on est bien contents ici à la ferme : l’automne nous rappelle que nos vacances approchent! Et quelle douce pensée après cette saison bien remplie… Mais non, elles ne sont pas encore tout à fait là, et nous continuerons à vous livrer des paniers jusqu’à la fin Novembre. C’est honorable quand même, non?

Parlons-en un peu des paniers! Déjà, il y a du nouveau côté fromagerie, avec l’arrivée des terribles fromages coulants de Diane, déclinés en avant première pour nous à la ferme sous toutes leurs formes : palet cendré coulant, briques coulantes, ronds coulants… Je dis terrible  parce qu’on est tous d’accord à la ferme : ils sont terriblement bons! Avis aux amateurs de fromage de chèvre…

Côté légumes c’est un peu moins glorieux, mais on se bat bien quand même. On a encore des tomates, aubergines et poivrons, on a des courgettes en serre mais le temps est frais en ce moment, elles ont quand même du mal à donner. Les haricots grimpants donnent toujours dans nos serres, et les salades grossissent, juste un peu trop doucement à notre goût. Les betteraves sont encore petites mais elles sont magnifiques, les navets à croquer arriveront très bientôt et ils sont délicieux. On devrait aussi avoir des carottes nantaises jusqu’à la fin des paniers. Et puis devraient arriver les blettes et les épinards, des petits radis, des poireaux, du nouveau mesclun, et de la roquette. Bref, on essaie de conserver la plus grande diversité de légumes dans nos jardins, histoire de ne pas vous ennuyer! Cette année on apprend encore, mais vous verrez, l’année prochaine on sera au top!

D’ailleurs, on avance sur la piste des bonnes tomates, on vous tiendra au courant. Et puis en ce moment on prépare les lits douillets qui recevront les fraises d’ici 2 semaines. Ce sera des Charlotte, variété remontante qui donnera normalement de juin jusqu’à l’automne, avec une pause en été. Malheureusement on ne peut pas planter des varietés plus précoces cette année, car on s’y prend trop tard. Tant pis, ce sera pour l’année prochaine!

Les livraisons des paniers me manquent, c’est encore loupé pour moi ce vendredi à cause de mes cours qui reprennent à Lyon, mais la semaine prochaine sans faute, je reprends la tournée!

Bonne fin de semaine à tous,

Corentin