Notre fournil est situé à « St même d’en bas », sur la route du cirque de St même, commune de St Pierre d’Entremont.
Nous fabriquons du pain certifié AB, au levain naturel de farine semi-complète, et petit épeautre pour le pain du même nom, tout cela cuit au feu de bois dans un four à sole.
La farine utilisée provient de la Ferme des Plantas, cultivée et moulue à meule sur pierre par Amandine à Mens dans le Trièves.
Nos pains sont confectionnés a partir de farine semi-complète T80, de Petit Epeautre T110 et de la T65 pour les brioches.

N’oubliez pas de passer commande le jeudi avant 17h00 (heure à laquelle nous préparons notre levain pour la fournée du lendemain) pour la livraison du vendredi.

Pour plus d’informations sur les stages, animations pour petits et grands, retrouvez nous sur:

www.champsdupain.fr

L’équipe des champs du pain, Marion et Charlotte.