Pain pour les paniers de Saint-Pierre d'Entremont

Fermeture tout le mois d’AOUT, le mois de l’installation
Pendant ce temps-là, nous allons remonter le four à bois, s’installer et revenir avec du pain 100% Chartreuse ! Nous vous tiendrons au courant des avancées dès qu’il nous sera possible de vous en dire plus… suspens…

Nous habitons dans les Entremonts et fabriquons du pain certifié AB, au levain et cuit au feu de bois dans le four de la ferme des Baraques (ferme Terre de Liens), à Challes-Les-Eaux.
Notre farine provient de la Ferme du Clos Doré, Patrick Vacher, 38510 Brangues.
Nous utilisons de la farine T80 pour tous les pains, et de la T65 pour les brioches.

Voici les 18 résultats

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