Vins, champagne, cidre
Nous vous proposons différents vins bio et vins natures, mais aussi du Champagne. Et vous trouverez aussi dans cette catégorie du cidre.
Nous travaillons avec Etienne – Des vins et des Hommes :
il travaille avec des artisans, des femmes et des hommes, motivés par la pureté de leurs produits, l’expression de leur terroir. Point de produits de synthèse, de levures ajoutées et autres réjouissances. Ici, la nature s’exprime dans ce qu’elle a de plus merveilleux: la vie. « On reconnaît un sol vivant à la quantité de vers de terre présents au m2 », a dit, un jour dans un moment de sagesse, Claude Bourguignon. Le ver de terre est le meilleur ami de l’agriculteur. Ces femmes et ces hommes ne travaillent pas de manière systématique, n’ont pas de recette pour faire leur vin. Un vin est le produit de plusieurs facteurs déterminants qui conditionneront le résultat : le climat, le terroir, les cépages, la femme ou l’homme et bien-sûr le millésime. Chaque cuvée est le reflet de ces facteurs. Son souhait est de vous transmettre autant de plaisir qu’il en ai eu à rencontrer ces vins et ces Hommes.
Avec Le Domaine des 13 Lunes :
Situé dans le massif des alpes entre Isère et Savoie, nos vignes s’épanouissent sur les pentes du parc naturel de de la Chartreuse.
Notre terroir est issu d’un important éboulis au 13° siècle offrant une variété de sol rare, au pied du Mont Granier.
J’essaie chaque jour d’être heureux de ma vie de vigneron, de soigner le vivant qui m’entoure; d’être créatif dans ma manière de faire; de pratiquer une agriculture biodynamique ; de faire des vins qui sont la photographie de l’année passée, afin de partager avec chacun ce petit bout d’histoire.
Travailler en bio et biodynamie, c’est s’occuper des sols, anticiper les maladies, travailler au maximum avec des décoctions et tisanes de plantes…
C’est aussi intervenir le moins possible dans le processus de vinification mais veiller au grain chaque jour, maîtriser les fermentations et les paramètres…et être patient et confiant !
Bouse de corne, silice de corne, doses de cuivres minimes, un peu de soufre, des tisanes, levures indigènes….
Mais pas de levures ni de produits œnologiques ajoutés.
Voici les 29 résultats
-
Champagne Piollot (Brut) – Cuvée de Réserve
29.80 € Ajouter au panier -
Cidre – 75cl – AB
5.40 € Ajouter au panier -
Clairette de Die – 75cl – AB Demeter
11.00 € Ajouter au panier -
Crème de cassis- AB – Ubaye
19.00 € Ajouter au panier -
Crème de framboise- AB – Ubaye
19.00 € Ajouter au panier -
Pastis – AB – Ubaye
31.00 € Ajouter au panier -
Vin blanc – Ami-Amis (Roussette de Savoie) – biodynamie – 2018
15.00 € Ajouter au panier -
Vin blanc – Apremont – biodynamie – 2019
11.00 € Ajouter au panier -
Vin Blanc – Bourgogne Blanc « Les Chênes » 2017 – Domaine Tripoz
19.60 € Ajouter au panier -
Vin blanc – Muscadet Sèvre et Maine – Orthogneiss – Domaine de l’Écu – 2018
15.80 € Ajouter au panier -
Vin Blanc – Riesling « Salon des bains » 2017 – Domaine Binner
18.00 € Ajouter au panier -
Vin blanc – Viognier IGP Côteaux d’Ardèche – Domaine Breyton (Demeter)
14.50 € Ajouter au panier -
Vin blanc doux – Le Noisette (Côtes de Gascogne) – Domaine de Pajot – 2019
8.80 € Ajouter au panier -
Vin rosé – Côteaux d’Aix en Provence 2018 – Les Monges
10.00 € Ajouter au panier -
Vin rouge – Bourgogne « Chant de la Tour » 2018 – Céline et Laurent Tripoz
20.60 € Ajouter au panier -
Vin rouge – Côteaux du Pont de Gard – Montfrin La Tour 2019
9.00 € Ajouter au panier -
Vin rouge – Côtes du Rhône – Château de Montfrin 2018 – P&P
9.70 € Ajouter au panier -
Vin Rouge – Crozes-Hermitage 2018 – Laurent Habrard
19.50 € Ajouter au panier -
Vin rouge – Cubis de Côté du Rhône 5l – Château Montfrin
33.00 € Ajouter au panier -
Vin Rouge – Faugères – Le Presbytère – Domaine Le Mas d’Alezon – AB – Demeter – 2019
14.60 € Ajouter au panier -
Vin rouge – Les Monges 2019 – Côteaux du Verdon – Domaine de la Mongestine
11.50 € Ajouter au panier -
Vin rouge – Milan Noir Coteaux du Languedoc – Domaine Camp Aucels
9.50 € Lire la suite -
Vin rouge – Mondeuse « La nuit nous appartient »
15.50 € Ajouter au panier -
Vin rouge – Mondeuse et Gamay « Le coeur en goguette » – biodynamie
13.00 € Ajouter au panier -
Vin rouge – Saint Joseph « Premier Quartier » 2016 – La ferme des 7 lunes
24.00 € Ajouter au panier -
Vin rouge – Tire bouchon 2019 – Domaine D’ouréa
9.80 € Ajouter au panier -
Vin rouge – Vacqueyras 2018 – Domaine d’Ouréa
18.00 € Ajouter au panier -
Vin rouge Nature – Renaissance 2015 – Philippe Viret
16.50 € Ajouter au panier -
Vin rouge nature – Solstice 2019 – Philippe Viret
12.00 € Ajouter au panier
Voici les 29 résultats